湄潭五谷香在2018“大美黔菜·寻味遵义”美食文化节上获佳绩

　

　　多彩贵州网讯 (本网记者 李轻云) 5月5日，遵义市美食城(街)建设动员大会暨2018“大美黔菜·寻味遵义”美食文化节活动在遵义高铁新城风情商业街开幕，色香味俱全的上百道菜品向社会各界展现黔菜的精华。活动将持续到5月9日，以“食在遵义、赏在遵义、忆在遵义、乐在遵义”四大元素搜寻遵义味道。

　　“遵菜”作为黔菜的重要流派之一，其中的“赤水全竹宴”、“仡佬三幺台”、“金鸡鸣梦宴”、“播州土司宴”、“遵义八大碗”等深受美食爱好者们的喜欢。为更好地传承黔菜，助推黔菜出山，提高遵义菜品的知名度和美誉度，加快推进遵义市各县(市、区)美食城(街区)的建设，遵义市工商联合会(商会)、遵义交旅投资(集团)有限公司联合主办了此次活动。

　　在以“食在遵义、赏在遵义、忆在遵义、乐在遵义”四大元素为主题的活动中，青年厨师将现场开展为期2天的厨艺大比拼，评选出10名特金奖、20名金奖、17名优秀奖选手。湄潭县五谷香餐饮有限公司打造的“湄潭茶宴”因其创意独特、健康品质、色香味兼备获得了最佳商务宴称号。