在湄潭品美食，怎能错过这家“乌棒鱼”！

　　多彩贵州网讯 (通讯员 陈昌胜) 说到鸡汤鱼，或许你觉得有点不陌生。如果以“乌棒鱼”为主食材，用大骨和土鸡炖汤，这样一锅鲜美的鸡汤鱼，足以让您垂涎欲滴。

　　舀上一碗汤，再夹几片煮好的鱼片在碗里，喝汤、品鱼肉，香味扑鼻、口感俱佳，尤其是鱼肉特别鲜嫩。如果人比较多，大家口味不一的还可以用鸳鸯锅，你吃你的麻辣味，我喝我的“牛奶汤”，彻底解决一家老少或友人口味不一的尴尬。

　　“乌棒鱼“”学名叫乌鱼，肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收是儿童、老年体弱者适宜的食品。乌鱼肉中富含氨基酸、蛋白质，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用，民间常视乌棒鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

　　茶乡鸡汤鱼位于湄潭县城碧波湾大桥头临滨江豪苑，免费停车方便。“乌棒鱼”是鱼庄的主打菜品，除此之外还有中华鲟、江团、黄辣丁等菜品，同时还可以自助烧烤。

　　茶乡鸡汤鱼是你带上家人或约上三五好友，品湄潭特色的不二去处。