湄潭洗马镇杨家山：辣椒烘干 “烘” 出丰收致富路

　　多彩贵州网讯 眼下，正值鲜椒成熟采收上市的时节，湄潭县洗马镇杨家山辣椒烘干厂内一派繁忙，收购、烘干、分拣各项工作有序推进。红彤彤的鲜椒铺满车间，小小的辣椒，已然成为带动当地群众稳增收、促致富的红火产业。

　　走进洗马镇杨家山辣椒烘干车间，浓郁的椒香扑鼻而来，辣椒层层堆叠成一座座小山。4条智能烘干生产线全速运转，工人分工协作，认真巡查设备运行状态、精细分拣打包成品辣椒。

　　在烘干车间内，村民朱克方正熟练地打包干辣椒。“我在这里务工已经两个月了，每天工资150元，烘干厂里面还提供一日三餐。我日常主要负责辣椒打包，手脚快的话一天能打包六七十包。”朱克方说，在家门口就近务工，既获得了稳定收入，又能兼顾家庭。

　　据了解，杨家山辣椒烘干厂占地20亩，2020年正式建成投用。依托东西部协作资金与乡村振兴政策支持，厂区设施设备持续升级，产业规模稳步壮大，目前由贵州辣味鲜辣椒有限公司专业运营，是带动周边镇街辣椒产业规模化、标准化发展的核心阵地。

　　“我们从7月29日开启鲜椒收购工作，目前每天可收购鲜椒四至五万斤。烘干后的优质干辣椒主要销往虾子辣椒市场，辐射全国各大销售区域，销路稳定、市场广阔。”贵州辣味鲜辣椒有限公司负责人王志东介绍。

　　产业提质增效的背后，是完善的利益联结机制。杨家山社区推行“股份经济合作社+公司+农户”发展模式，前端精准对接农户，提供辣椒品种优选、种植技术指导、保价统一收购等全链条服务，搭建起“产、加、销”一体化产业链，彻底破解了群众“种什么、怎么种、卖给谁”的产销难题。同时，企业缴纳的场地租金有效壮大村集体经济，并为困难群众分红，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。

　　“为盘活闲置资源、拓宽增收渠道，社区还引进了重庆市巨磊农业有限公司落地发展生姜产业。该项目不仅有效盘活辣椒烘干线冬季闲置产能、提升设备利用率，持续增加村集体经营性收益，还为当地群众提供就近务工岗位，同时辐射带动周边农户自主发展生姜种植，进一步丰富群众增收路径。”杨家山社区党支部副书记岳敏介绍。

　　从田间种植、智能烘干到市场销售，洗马镇构建起完整的辣椒产业链。产业发展盘活了乡村资源、激活了乡村活力，让群众实现家门口就业增收。小小辣椒跳出单一种植模式，成为富民兴村的红火产业，为当地乡村振兴持续赋能蓄力。(吴宇骋 杨丽丽)