湄潭兴隆镇梁桥村300亩羊肚菌即将采摘

　　多彩贵州网讯 (通讯员 周欢 刘越 田茂强)“这个羊肚菌菌朵顶端黑的是被热到了。”“通风的时候，薄膜要撑好。”

　　在位于湄潭县兴隆镇梁桥村的羊肚菌种植示范基地里，贵州邑晨农业发展有限公司工人叶丽风和同事们正在忙着给菌棚通风。他们三两配合，卷起黑色的遮阳网和棚内的薄膜，将薄膜放在竹拱上，给菌棚通风、降温，棚内整整齐齐的菌垄上羊肚菌破土而出，长势喜人。每通风一个菌棚，叶丽风就与同事仔细查看羊肚菌的长势，探讨羊肚菌种植技术。

　　据了解，2022年下半年，兴隆镇根据镇内产业布局和食用菌的生长习性，引进贵州邑晨农业发展有限公司，在梁桥村发展羊肚菌300余亩。产业发展以来，不仅带动了当地群众就近就业，也让许多年轻人多了一个学习锻炼的平台。

　　“从前年回来了之后，一直都在这个公司里面学技术，在这里学到的是种羊肚菌，自己也有尝试种西瓜、西红柿及其他蔬菜之类的。我觉得农业产业很有发展的空间和前途，在家乡发展也挺好的。”贵州邑晨农业发展有限公司工人叶丽风说，像他一样在公司上班的年轻人还有七八个，以前在外地打工，现在回到家乡工作，不仅能学到技术，每个月还能拿到3000多元的工资。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美誉。眼下，羊肚菌种植示范基地培育的羊肚菌已经全部出菇，再过10来天就可以达到采摘标准，即可上市销售。

　　今年天气各方面还比较好，目前初步判断一亩产量四五百斤，在正月二十几会有一个开采仪式，到时候我们会给大家一个优惠的价格，欢迎到我们基地上来采摘体验。”贵州邑晨农业发展有限公司负责人孔欢介绍。

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