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时间：
2025/10/28
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来源：
多彩贵州网
多彩贵州网讯 在广东省珠海市与贵州省遵义市携手共进的协作中，一股清新茶香正从黔北大地悠然飘出，绘就了一幅产业协作与乡村振兴交相辉映的壮丽画卷。自珠遵协作启动以来，一系列产业合作项目如雨后春笋般在湄潭落地生根，其中，“新茶饮”特色产业集群的加速崛起，创造了过亿元的产值，成为带动茶农增收致富的“金叶子”。
走进贵州春水堂茶业有限公司，浓郁茶香萦绕鼻尖。新茶饮体验区内，工作人员手法娴熟，调配、摇匀、装杯，一杯杯新口味奶茶与果茶新鲜出炉。这家珠遵携手打造的茶产业项目，正悄然改变着湄潭茶产业的传统面貌。
“我们目前主要是为奶茶品牌、咖啡连锁、餐饮连锁以及瓶装饮料提供产品定制与服务。口味根据客户要求来定制。”贵州春水堂茶业有限公司行政主管谭娜介绍。
2022年，在广东省粤黔协作工作队遵义工作组的推动下，贵州春水堂茶业有限公司落户湄潭，投入500万元东西部协作项目资金建设新型茶饮生产线，开启了茶产业转型升级的新篇章。2024年，随着二期茶叶加工基地的顺利建成，项目再次投入500万元东西部协作资金，扩建了常温库、成品库、冷库及洁净化生产厂房，并配备了先进的抹茶生产线、全自动化包装线和精制除杂生产线，年产能达60吨。
“公司以定制原料服务为切入点，依托茶园管理、茶叶研发、加工生产、定制分装与产品提案等环节，为连锁茶产品品牌提供一站式解决方案，有力促进了茶企增效、茶农增收。未来，春水堂计划进一步延伸茶产业链，以精制茶加工为核心，反向布局粗制环节，弥补贵州茶产业在新茶饮领域粗制产能的不足，提升本地鲜叶的就地转化率与产品附加值。”谭娜介绍。
与此同时，广东珠海与贵州遵义共同启动的“全国新茶饮供应链中心”项目也在稳步推进。珠海农控集团依托遵义茶产业基础，借助珠遵两地资源，打造了这一战略核心平台，采用“政府+ 科研机构+ 企业+ 茶农”的模式，成为新茶饮产业的创新引擎和产业发展服务中心。2024年 4月，珠遵新茶饮研究院的成立为这一平台增添了强劲动力，刘仲华院士的加盟更是为研究院提供了强大的智力支持。
据珠遵新茶饮研究院负责人方雷介绍，研究院不仅提升了珠遵新茶饮的名气，吸引了全国新茶饮供应链企业向这里聚集，还联合各院校制定了全国首个新茶饮原料茶标准，引导本地企业按标准生产，直接带动茶农到粗制加工企业再到精制加工企业的全链条发展。
“去年到今年，东西部协作已撬动超1 亿元资金(含协作专项资金及企业配套资金)投入新茶饮产业发展，2023年产生了约7.18亿产值，2024年产值有望突破10亿元。”方雷介绍。
目前，湄潭县已引进多家新式茶饮企业，茶叶精深加工不断升级，茶产业链得到有效延伸，茶产品竞争力显著提升。珠遵新茶饮研究院还联合科研机构推出了多款新茶饮产品，如瓶装绿茶、红茶及药食同源系列饮品，已投放粤港澳大湾区市场；同时，还创新研究了传统茶饮形式，如杯泡茶等，更加方便消费者冲泡，进一步拓宽了茶产品销路。
“传统茶和新茶饮双轮驱动的模式，带动遵义茶产业发展实现转型升级，把销路打开，越来越好。”方雷说。
近年来，湄潭县全力推动新茶饮产业发展，成效显著。在企业培育上，依托珠遵协作打造“全国新茶饮供应链中心”，引进春水堂等企业开发超120款产品，与超100家品牌公司、10万余家门店合作，辐射全国。同时，引导本地两山茶业等名优茶企转型，提升原料生产规模，2024年 1至 9月新茶饮产值约4.7亿元，为全年产值突破10亿元奠定了坚实基础。(通讯员 刘越 刘芸芸)
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