【茶乡美食推介】茶城绿豆酥

时间：
2022/08/01
来源：
多彩贵州网

时间：2022/08/01 来源：多彩贵州网

　　茶城绿豆酥，一道地方特色美食。它的主人：秦秋，拜师学艺，业精于勤。使其味道好深受茶城市民喜爱。

　　别名：绿豆酥饼、绿豆酥、绿豆饼。绿豆酥主要原料：绿豆，食用油，面粉，蔗糖。是否含防腐剂：否。主要营养成分：含有丰富的蛋白质，维生素B1，维生素B2，钙，铁。主要食用功效：能增进食欲，降血脂，降低胆固醇，解毒，抗菌抑菌，抗衰老适宜人群：小孩，青年人，中年人，老年人，上班族，旅游者。

　　绿豆酥是中国的一种传统糕点，最早是在广东潮汕地区产生的，它是由绿豆饼演变而来的，近几年，绿豆酥在北方地区非常的流行，尤其是北京，黑龙江，辽宁，山东等地区都有很多专门做绿豆酥的店铺。绿豆酥采用优质的淀粉和食用油做成绿豆皮之后，在里面加入上等的绿豆作为馅料。配合大家喜欢的各种味道，加入了各种调味料，比如说现在的绿豆酥主要有咸蛋黄味等多种口味。

　　绿豆酥的营养价值是非常高的，其中含有多种蛋白质，维生素和矿物质，绿豆不仅营养价值丰富，而且做法也是非常多，可以直接做成粥，熬成汤喝，绿豆酥的外皮采用了低筋面粉和食用油，里面主要是绿豆馅，按照特定的制作工艺加工而成，绿豆酥的外皮和内馅都有非常高的营养价值，受到大家的喜爱，是老少皆宜的一种很好吃的点心。绿豆中维生素B的含量非常丰富,这种维生素B是一种很好的抗氧化物质，能够保持肌肤光泽有弹性。而且绿豆中的脂肪含量也是非常低的，大家吃多了也不用担心发胖，所以说减肥的朋友也是可以吃绿豆酥了。